Rinklingen | Was is(s)t ein Fleischsommelier?

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Rinklingen +++ Berufe | Der Trend hin zu regionalen Produkten gilt auch an der Fleischtheke. Die Verbrauchen wollen wieder wissen, wo ihr Essen herkommt. Ein Fachmann in Fleischangelegenheiten ist der Fleischsommelier Stephan Gropp-Eilmann. Wir trafen den Brettener in seiner Metzgerei und ließen uns für die Grillsaison beraten.

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